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ウイスキー
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2021.12⑤
本日も12月のおすすめ品をご紹介させて頂きます。 フランス産シングルモルト入荷【AWA コンセプトはアルザスのテロワールの産物であり風味豊かなブドウ品種のキャラクターをウイスキーの風味に同化させるためアルザスワインの醸造に使用されたオーク樽で熟成。 2011年にピノ・グリのオーク樽で3年間熟成させた最初のウイスキーが誕生し、ウイスキーの評判は瞬く間にフランス全土に行きわたっています。 ★AWAアルザス シングルモルトウィスキー ラッキーセブン48.6 13000 生産本数:999 ピノ・グリ、シラー、アルマニャック、シェリー、ピノー・デ・シャラント、リヴザルトの樽で仕上げ熟成された樽とピート香についた樽、計7種の樽をブレンドした複雑な風味を持つ華やかなスペシャルウィスキー。すべては4,5年間熟成されたもの。ノンフィルター。果実味豊かなワインとフルーツコンポートの風味、スパイスとアルマニャックの樽からくるピュアな風味、太陽の恵みをいっぱいに受けた甘やかなリヴザルトの風味を伴ったまろやかな味わいが印象的です。 ★AWAアルザス シングルモルトウィスキー クール・ドゥ・フ・ゲヴュルツトラミネール4 47.5    生産本数:400 13000 ロルシュヴィア村に本拠を置く、全自社畑がオーガニック(エコセール認証)のアルザス屈指の有機栽培ドメーヌ、フェルナン・エンゲルのゲヴュルツトラミネール・メンシュレーベン・ヴァンダンジュ・タルディヴが熟成された樽で約1年間熟成させ仕上げられています。ゲヴュルツが熟成された樽からくる複雑で芳しい香り、コンポートフルーツの香りとドライレーズン、ハチミツ、スパイスのニュアンスがあり、非常にリッチでふくよかな味わいです。 ★AWAアルザス シングルモルトウィスキー クール・ドゥ・フ・リースリングSGN 4 47.5    生産本数:400 13000 全自社畑がオーガニックのドメーヌ・フェルナン・エンゲルでも滅多に造られないクロ・デ・ザンシュのリースリング・セレクション・グラン・ノーブルを熟成した樽を使用。ベルガモットやクルミのニュアンスも混じる繊細かつ華やかな香り。ふくよかな味わいを持ちながらもピュアでキリッとしたフィニッシュ。ワインのように食事やデザートとのマリアージュを楽しめる、新しいタイプのモルトです。 イングランドウイスキー レイクス「ウイスキーメーカーズエディション」(セコイア)53     9000 様々な赤ワイン樽やシェリー樽をヴァッティング。複雑に重なる味わいと奥深さを兼ね備えてます イングリッシュウイスキー2011   59.7    10600 ファーストフィルバーボンバレルの9年熟成です。日本向けのシングルカスクでカスクストレングス 色は輝きのあるゴールド。ファーストフィルバーボンバレル由来の華やかなバニラの風味にスパイスのパンチが効いたシングルカスクです。 アイリッシュ、アメリカン、その他の国 アイリッシュ 人気のティーリング揃っています ティーリング    ラムカスク 3800 ティーリング    シングルモルト    5000 ティーリング    ブラックピッツ    5880 ティーリング    ポットスティル    5500 ティーリング    ルネッサンス  1816610 ティーリング    リバイバル  1213500 ティーリング1998  2231500          スリーリバーズ向け ティーリング1999  2135000          スリーリバーズ向け ティーリング2016  49800円 スリーリバーズ向けシングルポットスティル アメリカン アーリータイムズ150周年記念ボトル50375ml  4400 1860年創業ですので2010年にリリースされたオールドボトルとも言えます 新樽を使用していない為バーボン表記ではない珍しいアーリータイムズ エヴァンウィリアムズ1783         750ml    43       2700 伝説的なマスターブレンダー「リンカーンヘンダーソン」が樽を選別します。一度の樽詰は810樽と随所にクラフト生産者ならではのこだわりを感じられます ノアーズミル    750ml    57.1    6000  リッチでフルボディの代表格 ブーンドックス11     750ml    47.5    7600  コーン主体でライ麦、モルトが脇を固めます。チャーした樽のためバーボン表記ではありません。 ジョージディケル タバスコ       750ml    35       5000  世界中で親しまれているTABASUCOの熟成樽で後熟。スパイシーなキックがたまらない ミクターズ スモールバッチバーボン       45.7    6500  テキーラ、メスカル マラカメ レポサド384520 コチラは今後高騰確定!アメリカンオークの新樽で9カ月熟成 ラ グラン セニョーラ アネホ404850 なんとシャンパン酵母を使用して84時間の長期発酵が最大の特徴。ハイレンジテキーラの新境地 ポルフィディオ スーパーハリスコ アネホ130005年以上熟成のスーパープレミアムテキーラ メスカル アハル40  3700 注目度高いメスカル!是非お取扱いを。 それでは愉しいウイスキーライフをお過ごしください。
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